Jour 1
Les besoins nutritionnels du jeune enfant selon les différentes étapes : allaitement, biberon et laits infantiles, diversification alimentaire et DME, éveil des goûts.
Jour 2
La prise du repas avec les tout-petits et les règles à table.
Gestion des troubles alimentaires physiologiques : RGO, allergies (dont APLV), intolérances…
Jour 3
Gestion des troubles alimentaires comportementaux : petit/gros mangeur, refus des légumes ou des morceaux, néophobie alimentaire, troubles de l’oralité…
Jour 4
L’environnement de l’enfant.
Le lien aux parents et la posture à adopter par les adultes en vue d’une approche éducative positive et bienveillante.