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Définitions des actifs utilisés en supplémentation, législation des produits naturels de santé, valeurs nutritionnelles de référence, individualisation des dosages en supplémentation
Seront abordés sous l’angle de la supplémentation :
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Interface avec l’environnement externe (surfaces d’échange et barrières biologiques : peau, muqueuse, mucus et microbiote intestinal), fonction hépatique
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Fonctionnement enzymatique (stress oxydant, acidose métabolique de bas grade), fonctionnement mitochondrial et métabolisme énergétique
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Stress chronique et troubles de l’adaptation