Chapitre 1 : définition et place de la micronutrition
Chapitre 2 : trois causes majeures de blocage à la perte de poids
-L’insulinorésistance (origines, place des polyphénols, diagnostic, prise en charge)
– Déficits en neurotransmetteurs
– Déficits micronutritionnels (mécanismes, thyroïde, déficits)