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Physiologie de la thyroïde ;
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Nutriments essentiels au bon fonctionnement de la thyroïde ;
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Physiopathologie des troubles de la thyroïde ;
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Aliments goitrigènes ;
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Perturbateurs endocriniens ;
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Risques de carence et modalités d’une supplémentation.
+ Des fiches pratiques dont des recettes, un résumé des analyses biologiques et des compléments alimentaires pertinents, un formulaire de phytothérapie pour les troubles de la thyroïde, des cas patients, etc.